Tournée Minerale receptjes!

Ga met ons de uitdaging aan en drink in februari een maand lang geen alcohol. Zo ervaar je wat een maand zonder met je doet. Het is niet zozeer een kwestie van jezelf iets te ontzeggen: je wint er vooral bij.

Het is dit jaar reeds de zevende editie van Tournée Minerale en elk jaar groeit het aantal deelnemers.

Wij hebben alvast wat inspiratie verzameld met heerlijke recepten en drankjes die perfect samengaan in onze nieuwste Rise Collectie.

De nieuwe Rise-collectie combineert duurzaamheid, design en slijtvastheid en tilt vorm en functie naar een hoger niveau. Rise is gecreeërd vanuit een circulair design en wordt vervaardigd uit gecertificeerd 90% gerecycled 18/8 roestvrij staal.

De ergonomische contouren en vloeiende lijnen van Rise zien er net zo aantrekkelijk uit als ze aanvoelen.

Rise's prachtige, op de natuur gebaseerde tonale kleurstellingen worden aangeboden in vier vormen en maten, elk gestyled met een premium drinkervaring in gedachten.

Nippen aan wijn of whiskey, een heerlijke mocktail of een heerlijke slowdripkoffie geven je een unieke ervaring.

De veelzijdige Rise collectie is een stijlvolle aanvulling op je huisraad maar kan ook perfect mee op avontuur in je tuin of tijdens je uitstap!

 

Aardbijen Tiramisu

Tiramisu kan niet ontbreken tijdens etentjes met vrienden. Maar wist je dat dit dessert minstens zo lekker is zonder alcohol? Met dit recept van tv-chef Carlo de Pascale krijgt je dessert een zomerse toets.

Ingrediënten voor 4 personen:

  • 4 eieren
  • 4 koffielepels suiker
  • 250 g mascarpone
  • 100 g boudoirkoekjes
  • 2 sinaasappelen, geperst
  • 250 g aardbeien, in de lengte in tweeën gesneden

    Bereidingswijze:

    • Scheid het wit en het geel van de eieren in twee verschillende kommen.
    • Klop het eigeel met de suiker tot schuim, voeg de mascarpone toe en meng zacht tot een gladde crème. 
    • Klop de eiwitten stevig op en meng ze voorzichtig onder de mascarpone.
    • Haal de koekjes snel door het sinaasappelsap en leg ze op de bodem van de cakevorm.
    • Bedek met een fijne laag kaas, vervolgens een laag koekjes en tot slot een laag aardbeien.
    • Herhaal en werk af met de aardbeien. Laat minstens 6 uur opstijven in de koelkast.

     

    Nojito

    Een mojito zonder alcohol? Da’s een nojito, natuurlijk: een feestelijke cocktail met

    een punchy naam.

    Een heerlijk verfrissend drankje, dat je zelfs putje winter kan appreciëren!

    Ingrediënten voor 1 persoon:

    • 10-12 blaadjes verse munt
    • 12 cl spuitwater
    • 1 limoen
    • Agavesiroop (naar smaak)

    Bereidingswijze:

    • Doe de blaadjes verse munt in 12 cl spuitwater.
    • Giet daar het sap van een limoen bij
    • voeg naar smaak wat agavesiroop, rietsuiker of zoetstof toe.
    • Versier je glas met een stukje limoen en dien fris op.

     

    Choconuts

    Een drankje waar we bij Elements allemaal gek van zijn! 😊

    Ingrediënten:

    • 600 ml halfvolle melk
    • 50 g kokosmelk
    • 1 rijpe banaan
    • 2 afgestreken koffielepels cacaopoeder
    • 2 koffielepels honing (naar smaak toevoegen)

    Bereidingswijze:

    • Voeg alle ingrediënten samen in een mixglas.
    • mix tot een homogene en romige drank.
    • Serveer koel.

     

    Tonus

    Het groene wonderdrankje, altijd goed en fris!

    Ingrediënten:

    • 1 komkommer
    • 100g kervel
    • 4 takjes peterselie
    • 300g peterselie
    • 1/2 citroen
    • een snuifje zout
    • peper
    • ijsblokjes

    Bereidingswijze:

    • Pers de citroen.
    • Doe de andere ingrediënten in een sapcentrifuge.
    • Giet het verkregen sap in een shaker met ijsblokjes, een snufje zout en peper, schud enkele seconden.

    Serveer.